Demo by Okky

Kategori Nilai (0-100) Rasa 192 Servis 182 Kebersihan 177 Suasana/Ambience 180 Total 731 Gambar Lainnya

Siapa yang sering main ke Ciwideuy, Lembang, dan Bandung pasti akrab dengan restoran satu ini. Sindang Reret, restoran masakan Jawa Barat ini kini masuk Jakarta. “Kita pengen citra rasa Bumi Parahyangan itu tidak melulu identik dengan sesuatu yang kampung,” kata Yuyun sang pemilik.

Pernyataan itu didukung oleh disain interior dan penampilan makanan yang ditawarkan Sindang Reret. Kursi dan meja kayu minimalis, pilihan keramik dan tata cahaya dirancang dengan kesan lebih eksklusif. “Di Wijaya ini sehari-harinya lebih banyak dikunjungi karyawan,” kata Yola, Public Relation & Marketing Sindang Reret. Untuk menambah kesan modern, Sindang Reret Jakarta ini juga memanjakan tamu dengan fasilitas Wi-Fi gratis.

Di resto berkapasitas 98 orang, saya dan Beby, sekretaris kantor temanmakan.com kebingungan memilih menu. Saking banyaknya pilihan yang dari nama saja sudah menggoda, akhirnya kami menyerah dan membiarkan Yuyun merekomendasikan menu favorit restoran. Jadilah sebagai penyegaran awal kami disuguhi Putri Geulis dan Krakatau.

Putri Geulis adalah minuman campuran sirup merah dan soda yang menyengarkan, sedangkan Krakatau ‘meledak-ledak’ di kerongkongan karena salah satu campurannya menggunakan cabai merah tanpa biji yang diblender menjadi satu. Kata Beby rasanya pedas, ia sampai takut-takut menyeruput untuk kedua kali.

Menu lainnya adalah Ikan Gurame Mangga Muda, Tumis Keciwis Siram Udang, Fried Prawn , dan Ayam Bakar Cobek. Ikan gurame digoreng kering dengan ‘baju’ irisan mangga muda. Dagingnya lembut, kulit ikan yang digoreng sangat garing dan renyah. Sebenarnya sederhana, namun rasa segar yang keluar dari mangga menciptakan sensasi yang berbeda dari jeruk nipis.

Kami juga mencicipi keciwis yang mengilap akibat minyak tumisan dan gulungan udang yang menimbulkan warna kontras. Saya dan Beby tak henti berganti-gantian menambah lauk ini sampai ludes! Menu sayur campur seperti ini memang menambah nafsu makan karena dalam satu piring tidak melulu hanya berisi sayuran.

Selanjutnya kami disajikan menu yang tampilannya mirip piramid. Tumpukan udang, tahu jepang, dan telur puyuh digoreng kering berbalut tepung coklat keemasan. Penataannya sangat menarik sampai-sampai sayang untuk ‘diganggu’. Ternyata rasanya memang semenarik tampilannya...nyamleng!

Pecinta sambal dan makanan pedas harus mencoba Ayam Bakar khas Sindang Reret. Daging ayam empuk bercampur pedasnya sambal membuat kita nggak mau berhenti menambah nasi. Di akhir wisata kuliner kami di sini, kami diajak melihat cooking show. Acara rutin Sindang Reret dimana seorang chef dapur memperagakan demo memasak. Saat itu, menunya adalah Sop Buntut Bakar. Semburan api dari kompor kecil bagaikan bayi naga ‘bersin’. Pertunjukan menarik yang lumayan menghibur.

Sidang Reret juga menyediakan sebuah function room di lantai dua bagi pengunjung yang ingin mengadakan acara sendiri. Selain pekerja kantor, banyak juga keluarga yang berkunjung di akhir pekan. “Mereka ke sini pada dasarnya karena sudah pernah berkunjung ke cabang-cabang sebelumnya,” jelas Yuyun tersenyum senang sambil menutup pembicaraan.

Kategori resto Alamat Pusat -- Alamat Cabang -- Telp -- Fax -- Email -- Website -- Jam buka - weekday -- Jam buka - weekend -- Makanan andalan -- Minuman andalan -- Kisaran harga

Fasilitas Menu anak Private room/party TV Outdoor seating Area Merokok Toilet AC Valet parking Tempat parkir WIFI Musik hidup Arena bermain anak Kursi anak Mushola Delivery order Sertifikat halal Take away Delivery through Minuman keras/alkohol/wine Cara berpakaian casual